| 中国語 | ピンイン | 日本語 |
| 白薯/甘薯/地瓜 | bái shǔ/gān shǔ/dì guā | さつまいも |
| 芋头/芋艿 | yù tóu/yù’nǎi | 里芋 |
| 土豆/马铃薯 | tǔ dòu/mǎ líng shǔ | じゃがいも |
| 薯蓣/山药 | shǔ yù/shān yào | 山芋 |
| 薯蓣/山药 | shǔ yù/shān yào | 長芋 |
| 牛蒡 | niú bàng | ごぼう |
| 莲藕 | ǒu/lián ǒu | れんこん |
| 蓬蒿/茼蒿 | péng hāo/tóng hāo | 春菊 |
| 油菜 | yóu cài | チンゲン菜 |
| 蘑菇 | mó gu | きのこ |
| 西兰花 | xī lán huā | ブロッコリー |
| 菜花/花椰菜 | cài huā/huā yē cài | カリフラワー |
| 胡萝卜 | hú luó bo | にんじん |
| 扁山药 | biǎn shān yào | 銀杏芋／大和芋 |
| 香菇/冬菇 | xiāng gu/dōng gū | しいたけ |
| 湿地茸 | shī dì róng | しめじ |
| 舞茸 | wǔ róng | 舞たけ（まいたけ） |
| 洋蘑菇 | yáng mó gu | マッシュルーム |
| 洋葱 | yáng cōng | 玉葱（たまねぎ） |
| 杏鲍菇 | xìng bāo gū | エリンギ |