| 中国語 | ピンイン | 日本語 |
| 白薯/甘薯/地瓜 | bái shǔ/gān shǔ/dì guā | さつまいも |
| 芋头/芋艿 | yù tóu/yù’nǎi | 里芋 |
| 土豆/马铃薯 | tǔ dòu/mǎ líng shǔ | じゃがいも |
| 薯蓣/山药 | shǔ yù/shān yào | 山芋 |
| 薯蓣/山药 | shǔ yù/shān yào | 長芋 |
| 牛蒡 | niú bàng | ごぼう |
| 莲藕 | ǒu/lián ǒu | れんこん |
| 蓬蒿/茼蒿 | péng hāo/tóng hāo | 春菊 |
| 油菜 | yóu cài | チンゲン菜 |
| 蘑菇 | mó gu | きのこ |
| 西兰花 | xī lán huā | ブロッコリー |
| 菜花/花椰菜 | cài huā/huā yē cài | カリフラワー |
| 胡萝卜 | hú luó bo | にんじん |
| 扁山药 | biǎn shān yào | 銀杏芋／大和芋 |
| 香菇/冬菇 | xiāng gu/dōng gū | しいたけ |
| 湿地茸 | shī dì róng | しめじ |
| 舞茸 | wǔ róng | 舞たけ（まいたけ） |
| 洋蘑菇 | yáng mó gu | マッシュルーム |
| 洋葱 | yáng cōng | 玉葱（たまねぎ） |
| 杏鲍菇 | xìng bāo gū | エリンギ |
カテゴリー: 食べ物
夏野菜
| 中国語 | ピンイン | 日本語 |
| 南瓜 | nán guā | かぼちゃ |
| 番茄/西红柿 | fān qié/xī hóng shì | トマト |
| 茄子 | qié zi | 茄子 |
| 黄瓜 | huáng guā | 胡瓜 |
| 冬瓜 | dōng guā | 冬瓜 |
| 苦瓜 | kǔ guā | ゴーヤ／にがうり |
| 玉米 | yù mǐ | とうもろこし |
| 蘘荷 | ráng hé | みょうが |
| 蒜/大蒜 | suàn/dà suàn | にんにく |
| 毛豆 | máo dòu | 枝豆 |
| 小绿辣椒 | xiǎo lǜ là jiāo | ししとう |
| 菜豆/扁豆/四季豆 | cài dòu/biǎn dòu/sì jì dòu | いんげん |
| 秋葵 | qiū kuí | オクラ |
| 紫苏 | zǐ sū | 大葉／しそ |
| 青椒/柿子椒 | qīng jiāo/shì zi jiāo | ピーマン |
| 黄麻菜 | huáng má cài | モロヘイヤ |
| 西葫芦/北瓜 | xī hú lu/běi guā | ズッキーニ |
| 落葵 | luò kuí | つるむらさき |
| 芦笋 | lú sǔn | アスパラガス |
| 梅 | méi | 梅 |
| 藠头/薤 | jiào tou/xiè | らっきょう |
| 嫩羊栖菜 | nèn yáng xī cài | 若芽ひじき |
春野菜
| 中国語 | ピンイン | 日本語 |
| 卷心菜 | juǎn xīn cài | キャベツ |
| 油菜花 | yóu cài huā | 菜の花 |
| 水芹 | shuǐ qín | せり |
| 蜂斗菜 | fēng dòu cài | ふき |
| 芹菜 | qín cài | セロリ |
| 竹笋 | zhú sǔn | たけのこ |
| 青豆 | qīng dòu | グリーンピース |
| 豌豆 | wān dòu | えんどう豆 |
| 蚕豆 | cán dòu | そら豆 |
| 芦笋 | lú sǔn | アスパラガス |
| 新洋葱 | xīn yáng cōng | 新たまねぎ |
| 豌豆角儿 | wān dòu jiǎor | さやえんどう |
| 明日叶/明日草 | míng rì yè/míng rì cǎo | 明日葉（あしたば） |
| 土当归 | tǔ dāng guī | 独活（うど） |
| 蜂斗菜茎 | fēng dòu cài jīng | ふきのとう |
| 芝麻菜 | zhī ma cài | ルッコラ |
| 莴苣/生菜/莴笋 | wō jù/shēng cài/wō sǔn | レタス |